[はつはるきんとん］ 練り上げた小豆のあんに黒糖を加えた 大島きんとん。 中は青えんどう豆の あんです。 [道明寺かんと松の実浮島］ もち米のつぶつぶとした感触の道明寺粉 の寒天と、 松の実の入った小豆あんの しっとり優しい甘さの浮島。 間に味噌 あんを挟みました。