冬至の月。柚子を使ったお菓子を。 [白のきんとん］ 練り上げた白てぼう豆のあんにきんとんをきせました。 中にはりんごの甘煮を入れ、雪のように真っ白に。 [ゆず浮島］ しっとりと優しい味わいの蒸し菓子 「浮島」に柚子の風味を加えました。 ほのかな柚子の香りと、つぶあん＆ 生クリームが調和します。